ZEZZICA

Zenzero (ZINGIBER OFFICINALE)

Zezzica

La nostra produzione e vendita di liquore allo Zenzero artigianale esclude ogni tipo di conservante e colorante o di lavorazione industriale ed è fatta con un procedimento interamente a mano. La ricetta del liquore artigianale allo Zenzero di Ibbur è ottenuta dalla macerazione della radice fresca di zenzero biologico per 40 giorni. Grazie alla meticolosa attenzione e lo scrupoloso procedimento di liquore fatto in casa, il nostro liquore è tra i migliori Italiani.

Che sapore ha il liquore allo Zenzero?

Il nostro liquore allo Zenzero contiene solamente zenzero e dal primo assaggio la sensazione è da subito di freschezza e delicatezza. Ha un profumo agrumato, simile al limone. Il sapore è estremamente rinfrescante, pungente, quasi piccante.

 

Che sapore ha il liquore allo Zenzero?

Il nostro liquore allo Zenzero contiene solamente zenzero e dal primo assaggio la sensazione è da subito di freschezza e delicatezza. Ha un profumo agrumato, simile al limone. Il sapore è estremamente rinfrescante, pungente, quasi piccante.

Processo naturale

La macerazione, il filtraggio, l’imbottigliamento e l’etichettatura avvengono rigorosamente a mano. Utilizziamo acqua ultra filtrata, sterilizzata e rivitalizzata per dare il massimo della purezza ai nostri liquori. La maggior parte delle spezie usate nei nostri liquori sono di origine BIOLOGICA ossia sono state coltivate senza diserbanti o altri prodotti chimici.

Proprietà

Il liquore allo zenzero ha proprietà digestive, è un antinfiammatorio naturale, antinausea e anti vertigine, protettivo della mucosa gastrica e utile contro l’influenza. Grazie alle proprietà antibiotiche è un valido alleato di stomaco, intestino e cuore. È utile anche contro l’alitosi e il mal di auto.

Curiosità

In oriente sembra che masticare lo zenzero allontani gli spiriti malvagi. Alcune popolazioni africane ritengono che l’assunzione della radice tenga lontane le zanzare. Nella tradizione anglosassone dietro “all’omino di pan di zenzero” (il biscotto che si prepara per Natale) c’è una vera e propria favola, che viene raccontata ai bambini mentre si preparano i biscotti.

Importante

La radice fresca può dare problemi intestinali come crampi se non masticato bene.

 

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